خط تولید کره برای تولید انواع کره با کیفیت بالا و مطابق با استانداردهای صنایع لبنی طراحی میشود. این خطوط قابلیت تولید کره شیرین، کره ترش (لاکتیکی) و انواع کره صنعتی را با حفظ طعم، بافت و ارزش غذایی محصول فراهم میکنند. فرآیند تولید شامل دریافت و آمادهسازی خامه، پاستوریزاسیون، رسیدن خامه، کرهگیری، شستشو، ورزدهی، تنظیم رطوبت و بستهبندی است. استفاده از تجهیزات مدرن و فرآیندهای کنترلشده، علاوه بر افزایش راندمان تولید، موجب یکنواختی کیفیت، ماندگاری بیشتر و رعایت کامل الزامات بهداشتی در تولید انواع کره میشود.
