خط تولید خامه مجموعهای از تجهیزات تخصصی برای تولید انواع خامه با کیفیت بالا و مطابق با استانداردهای صنایع لبنی است. این خطوط قابلیت تولید خامه صبحانه، خامه پاستوریزه، خامه استریلیزه (UHT)، خامه قنادی، خامه کمچرب و پرچرب را دارند. فرآیند تولید شامل دریافت شیر، جداسازی خامه، تنظیم درصد چربی، پاستوریزاسیون یا استریلیزاسیون، هموژنیزاسیون، خنکسازی و بستهبندی است. استفاده از تجهیزات مدرن و کنترل دقیق فرآیند، موجب تولید خامهای با بافت یکنواخت، طعم مطلوب، ماندگاری بالا و حفظ ارزش غذایی شده و بهرهوری خط تولید را افزایش میدهد.
